Embotellado, EL VINO ESTA LISTO PARA SERVIR!!

El pasado día 6 de Diciembre, mientras que el resto de la nación celebraba el día de nuestra Constitución. La familia Martínez dedicaba todo el dia al embotellado del primer vino de la Viña y Bodega Jaraira.

Todo comenzaba con el lavado y preparación de las botellas, que han sido recicladas a lo largo del año.

Posteriormente  realizabamos un ultimo FILTRADO-ABRILLANTADO al vino antes de pasar a la botella, proceso con el que eliminamos cualquier particula en suspensión del vino para evitar que se formen posos en las botellas o particulas solidas indeseadas a la hora de servir el vino.

Y por último, solo quedaba, llenar las botellas y colocarles tapón y etiqueta.
Asi que desde el pasado martes tenemos más de 100 botellas reposando en la sala de conservación a unos 13ºC y a un 75% de humedad, esperando su momento para ser degustado.

Estais todos invitados a degustar nuestro primer caldo, esperando que a todos os guste.