"Un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y,
como ocurre con las películas, nace y renace en cada saboreador". Federico Fellini

jueves, 7 de febrero de 2013

Poda en Viña La Toba

El año pasado nos hicimos cargo de otra viña, de unas 400 cepas de la variedad Cariñena de más de 40 años, de secano y sin regadío, propiedad de un primo de la familia en La Toba (entre La Parroquia y Zarcilla de Ramos).

Debido a la dura sequía que sufrimos en la campaña 2012 y al mal estado de la vendimia, no pudimos comenzar con el proyecto de realizar por primera vez un vino de crianza. Este año la familia Martínez afronta de nuevo el reto. Y esperemos, para ello, que vengan algunas lluvias en primavera que nos faciliten la cosecha 2013.

Abajo podéis ver algunas imágenes de la finca durante el duro trabajo de poda que estamos realizando estos días.