"Un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y,
como ocurre con las películas, nace y renace en cada saboreador". Federico Fellini

viernes, 20 de abril de 2012

Nueva parcela en Viña Jaraira

Dejándonos llevar por la buena acogida de esta primera cosecha, seguimos afrontando retos y buscando nuevos horizontes.


En Enero de 2012 y tras algunos meses estudiando la opción, al final, nos hemos decidido por ampliar la viña, buscando satisfacer nuestras necesidades con terrenos y cepas propias.

En este caso hemos aumentado la plantación de nuestra viña con una nueva parcela, al lado de la que ya tenemos. Consiste en 700 metros cuadrados de terreno en los que hemos plantado 110 cepas nuevas, tambien Monastrell y Syrah (55 de cada variedad).


En este caso también hemos probado con la replantación autónoma, es decir, de nuestros propios viñedos a modo de experimentación. Se han plantado 6 sarmientos de esta última poda de 2012, y esperemos que tiren y veamos si es posible la replantación.


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